Salemi Pina

Salemi Pina è un’azienda agricola biologica a conduzione familiare situata a Sortino (SR), nel cuore dei Monti Iblei. Fondata dalla sig.ra Pina, ha convertito i primi 10 ettari di terreno in coltivazioni biologiche certificate, dedicate a ulivi, ortive e pomodori ciliegini. Fin dall’inizio, l’azienda ha puntato su materie prime 100% biologiche di produzione propria, nel pieno rispetto della natura e della stagionalità.

Tutte le trasformazioni avvengono internamente, secondo ricette tradizionali rivisitate in chiave autentica: salse di pomodoro ciliegino e datterino bio, sughi regionali biologici (alla Norma, arrabbiata, puttanesca…), pesti e bruschette biologiche. I prodotti sono realizzati senza semilavorati, senza zuccheri aggiunti, senza coloranti o addensanti, senza glutine e senza ingredienti di origine animale. Anche l’olio extravergine di oliva biologico è prodotto direttamente in azienda, a garanzia di genuinità e tracciabilità.

L’equilibrio tra artigianalità biologica e tecnologie moderne consente di lavorare il raccolto entro poche ore dalla raccolta, mantenendo intatte freschezza e proprietà nutrizionali. La sig.ra Pina assaggia personalmente ogni lotto prima dell’imbottigliamento, confermando con rigore la filosofia del “bio è di casa”.

Perché scegliere Salemi Pina?

• Perché propone esclusivamente prodotti biologici certificati, coltivati e trasformati internamente.

• Perché adotta una filiera chiusa e a km 0, per un controllo completo dal campo al vasetto.

• Perché valorizza la tradizione siciliana in chiave bio, con pomodori raccolti a piena maturazione per garantire gusto autentico e dolcezza naturale.

• Perché offre una gamma biologica ampia e versatile (salse, sughi, pesti, bruschette, olio EVO), ideale per chi cerca salute, praticità e trasparenza.

• Perché la conduzione familiare garantisce cura artigianale, coerenza e identità.