Be My Ghee

Be My Ghee è il primo ghee artigianale italiano 100% biologico, nato dall’unione tra l’antica tradizione ayurvedica e la maestria casearia del Caseificio Zanchetta, attivo in Veneto dal 1946. Questo progetto nasce con l’obiettivo di offrire un prodotto puro, naturale e ad altissimo valore nutrizionale, pensato per chi cerca benessere, qualità e una cucina consapevole. Il ghee viene prodotto esclusivamente con burro biologico certificato, proveniente da mucche allevate secondo principi di benessere animale e alimentate prevalentemente al pascolo.

La lavorazione segue un metodo artigianale lento e scrupoloso: il burro viene cotto a fuoco basso per giorni, fino a separare completamente acqua, lattosio, caseina e zuccheri, lasciando solo la parte più nobile e stabile del grasso. Il risultato è un alimento cremoso e dorato, naturalmente privo di glutine, lattosio e proteine del latte, adatto anche a persone intolleranti o con esigenze alimentari particolari. Ogni vasetto racconta una storia di cura, equilibrio e armonia con la natura.

Be My Ghee non è solo un ingrediente da cucina: è una scelta di salute e consapevolezza, in perfetta sintonia con lo stile di vita ayurvedico e con le più moderne esigenze alimentari. Grazie al suo elevato punto di fumo, può essere utilizzato in cottura, per friggere, rosolare o semplicemente come condimento a crudo. È ideale anche per ricette dolci e salate, per arricchire il porridge del mattino, oppure come sostituto del burro tradizionale. In alcune culture viene impiegato anche come base per massaggi o trattamenti cosmetici naturali, grazie alle sue proprietà lenitive e nutrienti.

Perché scegliere Be My Ghee?

• Biologico e certificato: materie prime rigorosamente provenienti da allevamenti controllati e certificazione biologica garantita.

• Senza lattosio e caseina: privo di componenti irritanti, ideale per intolleranze.

• Sapore autentico e benessere in cucina: sostituisce burro e oli, adatto a rosolare, friggere, cuocere e insaporire con un punto di fumo elevato.

• Filiera trasparente: lavorazione lenta, artigianale, dove ogni fase è controllata con cura. Le mucche pascolano biologicamente fino al 60% dell’anno, tutelate nel loro benessere.

• Versatilità d’uso: ottimo anche al cucchiaio, nel porridge, come legante nei dolci, o persino per uso cosmetico.