Obice è una Indian Pale Ale. Una birra decisamente impegnativa nata e dedicata a chi è già abituato a bere birre particolari e dal carattere deciso. È una birra ambrata con 5,2 gradi alcolici.
Al naso si notano subito i profumi di resina e bucce d'arancia date dai luppoli di provenienza UE e non UE, utilizzati anche durante la fermentazione.
In bocca rimane leggermente corposa con un leggero sentore di caramello, subito sostituito dall'amaro deciso, ma non troppo secco. Questo perché Barbaforte ha volutamente lasciato del corpo a sostegno dell'amaro finale persistente.
Nel battezzarla, la prima cosa che è venuta in mente, pensando a qualcosa di amaro, erano le guerre. Questo senso di amaro è trasferito nel nome stesso della birra, “Obice”, un cannone tanto utilizzato durante i conflitti, rappresentato sull'etichetta dalla sua visione frontale e che nella sua immaginazione Barbaforte preferisce immaginare come un’arma che spara luppoli invece di proiettili.