FARINA MAIS BRAMATA BIO
Farina di mais bramata, prodotta con mais proveniente dal filiera certificata di agricoltura biologica.
Perché sceglierla:
L'Arte Molitoria tramandata di padre in figlio.
Il Molino Zapparoli ha mantenuto uno stretto legame con il passato e con la tradizione contadina: fin dal 1853 grazie all’utilizzo ininterrotto di una macina in pietra per una qualità elevata per salubrità e bontà, che non temono confronti.
A partire dal 1986 si è dedicato solo alla lavorazione di cereali biologici certificati.
Macinata a pietra naturale
Mantiene intatte tutte le qualità organolettiche del mais.
Con una granella di media/grossa granulometria è adatta per ottenere una polenta consistente.
