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RUBUS BACA

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RUBUS BACA ROSSO IGP VENETO BIOLOGICO: Vitigno a bacca rossa coltivato in territorio Veneto dove il terreno fertile e prospero per questo tipo di bacca, il suo essere una PIWI e quindi un vitigno resistente aiutano e fortificano la longevità del vitigno stesso.

Caratteristiche Organolettiche

COLORE: rosso intenso, vellutato e rubino
PROFUMO: profumi di frutti del bosco come more, lampone, ribes, tipici del sottobosco, buccia d’arancia fino ad arrivare agli aghi di pino
GUSTO: profondo, persistente e solido

Abbinamenti

Si abbina molto bene con carni bianche e carni rosse, selvaggina, arrosti, grigliate, formaggi stagionati e affettati. 

 

Conservazione e Servizio 

CONSERVAZIONE: 15 °C

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 °C 

 

Caratteristiche Analitiche

ALCOHOL: 12,5% vol.
RESIDUO ZUCCHERINO: circa 3 gr/lt
ACIDITÀ: 5,5 gr/lt


RUBUS BACA

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Sostenibilità vera, non solo parole

Crediamo in un futuro più pulito, più giusto, più consapevole. Per questo privilegiamo marchi bio, vegan e artigianali, attenti all’ambiente e al benessere.

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